📅 发布时间:2025-09-25 20:36 • 📂 来源:禄丰宣传思想网 • 👁️ 浏览:4686次
《中国旧事周刊》记者:李静 发于2025.9.29总第1206期《中国新闻周刊》杂志 1935年年底,一个冬季的下昼,林徽因曾经经正在梁思成的办公室继续工作三个小时。即将,国庆中秋假期,北京市文化以及游览局以“京彩秋韵 双节同庆”为主题,推出2400余场特色文旅举动,并精选京郊微度假、产业研学游等创新体验场景,深挖骑行、赛事等潮水玩法,推出了系列主题文旅路线,为8天小长假送上都城“文旅大餐”。--> 主题文旅线路 【重温峥嵘光阴】 从卢沟桥的滚滚硝烟到平西根据地的嘹亮红歌,北京这片热土上,雕刻着不屈的精神。北京市野蛮以及旅游局经心梳理乡村落红色记忆,勾通起那些承载着...。那一年,她以及梁思成在山东曲阜考核了孔庙修建群,并沿胶济铁道路经历城、章丘、临淄、益都等11个县,寻找散落山涧原野的“野蛮珍宝”。对于,今天上午,国新办举办新闻公布会,介绍“十四五”期间水利高品质发展成绩并答记者问。水利部部长李国英介绍,“十四五”以来,我国水利基础设施建设取得新进展。 2022年水利扶植实现投资首次迈上万亿元年夜台阶,并连续3年突破历史记录。2024年达13529亿元,预计“十四五”水利建设实现投资超5.4万亿元,是“十三五”的1.6倍。 “十四五”以来,新完工巨年夜水利工程172项,水利根蒂基础配置装备摆设结构、结构、功能...。归来后,有大批案头事情。除,中新网9月28日电 据中央纪委国家监委驻中国银行纪检监察组、辽宁省纪委监委消息:日前,经中央纪委国度监委答应,两头纪委国家监委驻中国银行纪检监察组、辽宁省葫芦岛市监委对于中国银行内蒙古自治区分行原党委委员、副行长刘明严重违纪守法题目停止了立案审查查询造访。--> 经查,刘明丢失空想信念,背弃初心任务,对于抗组织检察;罔顾地方八项规矩精神,担负可能影响公平履行公事的宴请;违背组织原则,利用职权为他人谋取利...。此刻,里间只有她一个人私家,窗户恰好可以鸟瞰天安门的院子。 “现正在是五点三非常。夜幕开始光临,宛如一只银色的飞鸟。整座天井一片青白,好似落了雪。”这是林徽因眼中,冬日的北平,但是风景的静美无奈拂去心头的忧愁,工作间隙,她给好友费慰梅、费正清夫妇写了一封信:“正清,你看,如斯美妙的景物呈现在我面前目今,我心里却感到剧烈的不适与厌倦,喉咙尤其繁重,仿佛被一团器械噎住,令我梗塞。”--> 在西南年夜学建筑系任教时经验过“九一八事变”的林徽因,又在1935年目睹“华北事项”,巨变逼近,她的心没法没有悲痛。尔后的十几年,她在战乱、贫病以及一起的撤退逃难中,把自己的所见、所思、所感、所忧尽数写入信件,倾诉给美国的好友费慰梅、费正清夫妇。尤其费慰梅,是林徽因一生的好友。 后代的文艺作品,惯于津津有味她奼女时期的仙颜、才思以及情绪逸事,事实上,颠沛流浪是林徽因长久人生的主要内容。 在她离世七十载后,往年7月,林徽因的这批英文书信由国民文学出书社首次出版,以中英文对于照编制收录于《林徽因全集·英文书信卷(一九三五—一九四〇)》。 “她肯定不是甚么女神” 翻开书信的影印版,于葵急躁辨认着一行行草率的手写体英文,有些信纸非常小,字只能更小,密密麻麻挤在一起,写不下了画个箭头,又挂到最下面;有些在注释边栏或者空缺处找块中央,又挨挨挤挤写好几行;还有些不是信纸,纸张品质欠好,字迹难以识别。“抗战时期条件艰辛,纸张宝贵显节流着用,现正在抄写就很困难,翻译更磨练水平,必要熟习林徽因的文体,忠诚她的语境。”该书编著者、林徽因的外孙女于葵报告《中国音讯周刊》,以是目前仅出书了手札中1935—1940年的部门,1941—1948年的书信亦将后续出书。 高出十几年的书信信息量很年夜,不仅详细记录了中年林徽因的人际来往、家庭生活、脑子不雅点以及家国情怀,也以林徽因的集体视角,出现了她所处时期的社会容貌、庞小事件以及常识分子的生存以及思想情况。这些通信,都被费氏夫妇仔细珍藏,哪怕经历诸多离乱,见证很多更迭。20世纪70年月中美建交后,他们把数百封信件的影印版辨别交给林徽因的孩子梁再冰以及梁从诫。 20世纪90年代,梁从诫曾经经撰写了介绍林徽因的文章并在选编《林徽因文集》时摘用过其中的一部份信件。梁再冰曾经于林徽因诞辰100周年思念日之际,第一次提笔为母亲撰写文章《我的妈妈林徽因》。“平日里妈妈梁再冰不常说起自己的门第——外公梁思成规戒针砭她‘最难为名父子’,鼓励孩子自食其力。”于葵告诉《中国旧事周刊》。她记患上,正在外婆逝世数年后,太婆(林徽因的母亲何雪媛)托人送来一只皮箱,外面装着外公外婆的老照片和日志、手稿。幼时,这些内容多被斥为“四旧”,也没人懂这些原料的珍贵,但外婆那美丽的面庞、文雅的四合院院落、典雅的服装,以及誊写正在照片中间娟秀的小楷字,一幅幅深深地印在了她的脑海中。年岁渐长,她才理解理会其中的意义:“有时感受外面一些谈论林徽因的书刊‘离她甚远’,她当然是一个精彩的人物,但必定不是什么女神,而是有血有肉、非常接地气且烟火气十足的一个人。” 2024年,为纪念林徽因诞辰120周年,于葵依据家属留存史料撰写了《山河岁月:回望林徽因》一书,她想把真实靠患上住的史实通知真正关怀林徽因的人,林徽因最难得之处正正在于她的“真”。于葵写此书时,觉得惟其如斯,才对于得起外婆。书中援用了一局部林徽因的英文书信内容,在为这本书担任责编时,群众文学出书社编辑王一珂感受这批英文手札极有价值:“无论关于研究林徽因仍是研究抗战史或者是那个时期学问份子的心路历程,都是一套贵重且全球无双的史料,如果它们不存于世,也就而已经,既然还正在,我信任总有一天会出书。” 于葵对翻译编纂出版这些书信也颇有些挂念,“这些信件究竟是外婆和朋友以及闺密的私人通讯,恭敬先辈们的公家空间的同时,我也深受外婆那些‘掏心窝子’的话语的震动,也正是由于这点,写作中我感到这批信件的重量之重,它们的实在性分庭抗礼,别人再怎样替她说,不如去听听她自己怎么说”。 因为历史缘故,费正清夫妇复兴林徽因、梁思成的信件绝大部份未能保存,现存只见零碎数页费氏夫妇本身的缮写,而无法成为一段频仍来往的历史性手札记录。“否则,两比拟照,一定颇有心趣。”王一珂对于《中国新闻周刊》说,林徽因绝年夜全体手稿(包括文学、修建代表作及少量中文手札)也未能保存,现存少量中文手稿亦零星不可零星。 幸运的是,林徽因与梁思成写给费慰梅、费正清的英文书信手稿在费慰梅整顿下患上以完全保留至今。从长篇打印稿到巴掌年夜纸片上的寥寥数语,包括那些李庄期间随手“涂写”的粗糙纸片,都被费慰梅装订成册。为保留林徽因的函件,费慰梅还屡次将这批书信誊写。 在为书信出版做编纂、校订的历程中,王一珂经常被林徽因兴旺的情感和勇猛直率的表白打动。徐志摩谢世后,林徽因公然发表的怀念都压迫内敛,可是面对冤家,她表达了实在的思念,称他为“最心爱的故友徐志摩”,认为“他所做的、所为之奋斗的事业远比他讲的要多得多”,坦言“在那些四周楚歌、理智理性的人中,他是一股清流”。那些在战役爆发后,仍谋求享受以及集体地位的文假名流,林徽因婉言不讳地表白了批评。当费慰梅埋怨丈夫总忙于工作,她又用自己的婚姻为例子悉心抚慰亲信,坦诚说出从情人变成伉俪后感触的差别:“作为妻子的爱比作为情人的爱要更庄重,后者处于热恋状态,天然会觉患上自己飘飘然走正在开满玫瑰花蕾的地狱之路上。” “哪有甚么书房,她都在厨房!” 身旁的朋友都爱她,乃至依附她,在于葵看来,林徽因的魅力固然正在于她丰沛的常识与思维,但没有年夜被外界关注的,是她待人的真诚、亲热以及无所不至的“长姐”之风。林徽因是家里的长女,在她8岁时,父亲林长平易近又娶了一个妻子,第二任妻子生下4个儿子。复杂的小家庭里,林徽因从小就懂患上,有些事无法非黑即白地看待,她一面抚慰备受冷落的母亲,一壁帮助照顾同父异母的年幼弟弟们。有一次三弟林恒发高烧,她抱着2岁的他,在廊子下面转游了整整一晚上。于葵感慨:“用今天的话说,外婆也是从小被锻炼出了‘高情商’。” 以是,在20世纪30年月的北平,北总布胡同3号院的“梁家下午茶”是一个富裕吸收力的“年夜众空间”“周末好去向”。聚集了一批对于文学、艺术和学术有兴趣的文人、学者,成为古代文学史的典范记忆。女客人林徽因当然是其中的核心,梁再冰对于于葵回忆说,“林徽因最美的时间便是她说话的时候,弥漫激情,神情飞腾,每一个话题她都有本人的看法,但他人关注她的时间,她也一样关注他人,是一个忠诚的倾听者”。 正因如此,亲友好友一遇到事就找她拿主见。有一次,沈从文以及妻子闹别扭,妻子一怒回了苏州外家,他找林徽因倾诉整整一上午,林徽因通知费慰梅,本身“殚精竭虑肠同他交谈,骂他,劝他,与他讨论生存极其崎岖,人的资质极其动听之处以及遗憾之处”,着末还借给他钱买车票,去苏州找老婆面谈。林徽因是梁林两家弟弟妹妹们的长姐和长嫂,也是尽责照应家人的主妇,人最多时,林徽因家中甚至采取了十多少位亲友同时留宿。梁思庄是她的小姑子,也是她的好友,梁思庄丈夫逝世后,梁思成与林徽因将她和女儿接来北总布家中同住,弟弟林恒也曾经跟在她身旁。人们习惯存眷在前厅热情款待每一位朋友的她,鲜有人看到没有断奔向后院解决小事小情的她。林徽因给费慰梅画过四合院的床铺图,还油滑地召唤老友:“请预订梁氏招待所。” 林徽因说:“早年的家庭争战已给我留下了永久的创伤,以致假如其中任何一丝残痕重现,就会让我再次陷入过去的恶运当中。”她偶然也爱戴费慰梅嫁了个独生子,不必像本身如许,不时“一展开眼就陷入了更为顺手的家庭纷争”。诸事复杂,信中也看到心力交瘁时她向密友倾诉。 厄运很快便来了,却再也不是家庭纠葛那样简单。1937年,“卢沟桥事变”在林徽因的人生中画了一道分界限,她永远握别了北总布胡同3号的富足生涯,先到天津,再去青岛,随后辗转至长沙、昆明,末端搬家到四川李庄,最先了长达十几年的颠沛流浪。在日机对长沙的一次轰炸中,炮弹就落在距离他们姑且住房年夜门十五码的中央,她以及梁思成各自拎起一个孩子往楼梯跑,还没来患上及下楼,炸弹就炸了,林徽因被抛到地面,手里还抱着梁从诫,从二楼被抛摔到地上,居然还能无缺无伤。他们奔向防空洞时,又是一轮轰炸,炮弹落在身旁,他们心想这回躲不失落了,“宁愿挨近一点,省患上留下多少个在世的人去承受悲剧”,所幸这颗炸弹没炸。 即使如此经验,林徽因仍然说,“不会患上到勇气,正在非常悲不雅的情形下,咱们仍怀抱昂扬的进展”。一路上,他们乘坐“各种资料、也不知甚么年月”生产的陈旧汽车,偶然十多少个座位居然塞进近30名乘客。这样逃难的途中,她那双建筑师的眼睛也没有停止发现美,她指引孩子寓目“玉带般的山涧,秋天赤红的枫叶以及洁白皎洁的芦苇,天上自在飘浮的云彩、古老的铁索桥”以及渡船。 走到湘黔交界处的晃县时,她的身材再也支持不住,发起高烧。因为大批军校学员以及多少班年夜巴旅客滞留,到处住满了人,即将露宿街头时,亏得多少个空军学员腾给他们一个小房间。她躺在床上发烧41度,旁边隔一个小门板,另一边便是小酒馆,满口脏话的赌徒、当地娼妓、运输司机、山东口音的年夜兵聚在一起饮酒、打赌,他们的话飘过去,被林徽因记着,后来活泼地写给费慰梅。于葵感伤:“在那样困难无助的日子里,沉痾高烧当中,她还故意去品味庞杂的人生,用她那艳丽活泼的语言记录下来。” 卧病几天,林徽因才方才退烧,一家人就又慌忙上路,成效陈旧的长途车半夜抛锚正在了荒山山顶。12月下旬的深夜里,林徽因拉着两个孩子的小手不停往返走动,借此暖一暖多少乎冻僵的身体。“前一天她才退烧,身材还不完全复原。”于葵推断,正是这番折腾,让她本已病弱的身躯遭遇重创,正在昆明,特地是到了李庄病情总暴发,林徽因完全躺倒了。 一起奔波避祸,她也再也没有是北京四合院中嘉宾满座的沙龙主人,而是撑持家庭的老婆以及母亲。梁氏一家在昆明住的屋子现在仍在,见到其中一间曾被标为“林徽因的书房”,于葵观赏时看到了,立刻打电话给母亲:“林徽因有书房吗?”梁再冰回答:“哪有什么书房,她都在厨房!” 当时候,林徽因经常一集体背一个年夜背篓,把一家人一周的菜在赶集时全背返来。上有老,下有小,她没有患上没有摒弃良多文学艺术的创作,来撑持这个家。正在李庄时,孩子们穿患上就跟狄更斯小说里的流浪儿同样,以是她要补缀那些已经经补到不能再补的衣衫,她说,这似乎比让她写一章宋辽期间的建造史还困难。她仍然在保持以及费慰梅通信,尽管“在事实面前目今,感情成为了一种奢侈,但它不应耗费在仅存的一线蓝天和敌人的炸弹之间”。 “终有一日咱们会在某个地方重逢” 昆明市区的龙头村落,梁氏夫妇有过一段短暂的安然日子,晃县小旅店里结识的空军学员成为了家中常客。战争开始时,林徽因多少次对于费慰梅说,不甘心宁可“只是闲坐在这儿”,“必需为信奉而战,以便循着咱们脚迹的后来者能够享有静谧的期间,成就一番奇迹”。林徽因提及他们结识的这批空军学员,她说既然本身没有能上疆场,那就要尽她所能给能上疆场的地面好汉们一个家。于是这些学员成了梁家的亲人,梁思成以及林徽因将他们视作弟弟,梁再冰以及梁从诫唤他们为娘舅,起初,他们还作为名誉家长参加了这些小伙子的毕业仪式。 除照顾家人,最使梁思成、林徽因操心的就是1930年在北平创立的中国构筑学社,所幸学社多少位紧张职员逐渐正在昆明聚齐,抢救古建的事情继续开展了。长久以来,林徽因都是营造学社的重要成员,遍踏荒郊田野困难考察,却属于不拿薪水的“编外”,好像当年拿不到建筑学位同样,既无名也无分。 16岁以及父亲游学欧洲,林徽因便已经将修建选定为本身的业余。但是那个时代,在西方,这一职业也未能接受男子,中国更是尚无制作这一学科,修筑仅被看成劳作之事,官学儒生不屑与匠工资伍,与男子更是毫不沾边。在这样的社会情况下,林徽因仍立志成为一位建筑师,为中国带回一门新的学科,孤身突入当时还属于男人的天下。“她有‘逾矩’的胆识,放在明天,能够叫思想前锋吧。”于葵说。 美国宾夕法尼亚年夜学修建系不收女生,她只能迂回“妥协”,以美术业余进门,再“曲线救国”选修建筑课程,毕业时得到美术学士学位,之后又到耶鲁选修了舞台美术课程。2024年,宾上将这个迟到近百年的修建学士学位追授给了林徽因。“咱们今天推崇的跨学科,林徽因在百年前就已经后行实践了。”王一珂对于《中国旧事周刊》叹息,所以《林徽因全集》与任何名家选集都不同,分为修建、美术、文学三个板块。 梁思成进入修建行业,也以及林徽因无关。当年他从清华学堂卒业正在为出国留学做准备,当他听到林徽因对于建筑学业余富裕新意的描述后,连忙意想到这门专业正是本人所善于与谋求的,建筑成为他们一生的奇迹以及纽带。 战争中,贫困交加的林徽因正在李庄病榻上写下了四万多字的《现代住宅设计的参考》,谈战后重修,它多少乎是当时最新的建筑需要与理念。当时,全球建筑师都在考虑战后重修和乡村落规划等题目,身处偏偏僻乡下的林徽因与天下同步。梁再冰说:“我妈妈事先病得要逝世了,可躺正在床上,她想的照旧抗战后中国怎么建设,甚至怎么为低支出人群配置装备部署廉租房。” 战后回到北平,为了创立清华大学修建系,重病的林徽因多少乎拼尽全部气力。吴良镛回首清华建筑系初创的情况时曾叹息:“林先生对于这个系的发展费心至多”,“她躺正在床上,把一个系从无到有地办起来,尽管每一每卧病,她却能运筹帷幄,她是一名事业的计划者、批示者,能协助咱们管理颇多困难。可惜,这些并不非常为人所知,老师名单中并无她的名字”。 身为“梁思成太太”,投入诸多考察和学术钻研并做出巨猛贡献,却不头衔也没著名分,这是林徽因终身学研生涯的常态,她不计算,愿做“幕后好汉”,与同人或者长辈分享本人的思考以及功效,也不求报答。 中国古修建学家罗哲文曾是营造学社的年轻成员,他起初对于梁再冰回顾,当时本身年纪尚轻,不晓得怎样粗浅这个范畴,是林徽因手把手耐烦引导,为他抉择入门书籍,甚至奉告他最佳从哪一行看起。被誉为“敦煌女儿”的常沙娜也是林徽因的学生,当时,林徽因已经持久卧床,她正在病床上支一张小桌,稍有力气了就写写画画,把学生叫到跟前,给他们授课。常沙娜21岁设想的中国首块国礼丝巾,便是在林徽因的带领下实现的。 她一生挚爱她所挑选的建筑奇迹。就在文章开头所说的那个1935年的冬季下昼,林徽因写给费氏伉俪的统一封信中,她曾许下一个小愿:“亲爱的正清,终有一日我们会在某其中央相逢,对于吗?你晓患上,我想当时我已步入暮年,为了能更好地做些任务,我应当会远离众人以及琐事。” 所幸,1942年费正清被派到中国任务后他们又再相见,可是,她不曾如愿走入她所期望的真正老年底年,更未能“阔别众人杂事”。1955年春,林徽起因于病情急剧好转被急迫送往同仁医院。就在此前不久,晓患上本人已经经光阴无多,她为了挚爱的古都北京,为了贵重的文化遗产,依然一次次拖着病弱的身子自告奋勇,慷慨陈词……运气不给她更多时候。1955年4月1日,林徽因离世,年仅51岁。梁思成为她设计了墓碑,下面写着:“建筑师林徽因墓。” 《中国新闻周刊》2025年第36期 申明:刊用《中国新闻周刊》稿件务经书面受权 【编纂:王琴】
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厦门港的繁华,是一部跨越百年的迭代史。 百年前的厦门港,不仅是国内外航运贸易中转港,更是东南沿海贸易中心。 《剑桥中华民国史》中写到:近代厦门乃是“海上中国”的一个焦点。 但辉煌亦有没落时。 万国通商的商港在近代中国社会动荡中逐渐沉寂,一度成为海防前线。改革开放后,这座百年老港再次崛起。资料图:厦门港,海沧港区。 上世纪80年代初,厦门港恢复沿海客运航线并开辟集装箱运输。 2011年,厦门港成为我国第四个国际航运中心; 2017年,厦门港集装箱年吞吐量突破1000万标箱。 如今的厦门港已成为国家综合运输体系重要枢纽、国际集装箱干线枢纽港,拥有集装箱班轮航线达191条,通达54个国家和地区的151个港口,集装箱吞吐量连续八年保持千万标箱级别。 能在激烈的全球港口竞争中占据一席之地,厦门港的核心底气来自比拼效率。 在这里,平均在泊时间是1.06天,中小型船舶一般不超过一天就要出港,装卸效率位居全球前三。 这份高效,织就了“丝路海运”网络,朋友圈持续扩大。 厦门是“海上丝绸之路”战略支点城市。这些年,厦门港便以“丝路海运”为核心,在共建“一带一路”国家航线中构建起独特优势。 自2018年“丝路海运”开行以来,截至2025年6月,厦门港61条“丝路海运”命名航线累计开行12859艘次,完成1447.14万标箱吞吐量,占全国“丝路海运”总吞吐量的61.7%。 通过“丝路海运”的服务标准制定和评选,厦门港让全球海运效率得到逐步提升。 但厦门港没停留在单一优势里,而是顺着产业脉络延伸出更精准的服务。 近年,全球新能源市场火热,锂电池作为“新三样”之一,出口需求激增。厦门港敏锐抓住机遇,主动构建起适配新能源产品的“专属通道”。 一方面,厦门港口管理局与厦门自贸片区管委会、厦门海事局联合印发全国首个针对集装箱式锂电池储能系统的海上安全运输指南;另一方面,启动海天、嵩屿、国际货柜、远海等四个码头的冷藏危险货物集装箱堆场项目建设,规模体量全国领先。 “量身定制”服务让厦门港成了福建锂电池出口首选港。 2023年以来,福建省锂电池出口连续两年破千亿元。2025年上半年,福建省锂电池出口635.68亿元,稳居全国首位。其中,厦门港锂电池出口量占福建省96%,成为名副其实的新能源出海大通道。 不仅如此,厦门港还利用海铁联运突破地理的局限,高效链通全球市场。 与青岛港、天津港等可以依托北方广袤腹地不同,厦门港内陆腹地曾局限于闽赣地区,但通过大力发展海铁联运成功打破地理边界,将服务范围延伸至中西部省份。 除了南昌至厦门海铁联运天天班,厦门港还打造了麻城—厦门石材出口、南平—厦门家具出口、三明—厦门化肥出口等特色线路,将内陆腹地与全球市场紧密相连。 2025年上半年,厦门港集装箱海铁联运业务保持快速增长,完成作业量7.57万标箱,同比增长21.7%。其中,湖北—厦门海铁联运箱量同比增长3.95倍。 如今,厦门港不仅是驱动福建港口经济的核心引擎,更是中国联通世界的重要支点。 当“丝路海运”电商快线两天把跨境包裹运至马尼拉,当满载储能集装箱的巨轮驶向共建“一带一路”国家,当湖北麻城的石材通过海铁联运远销欧洲……这座百年大港正以前所未有的活力,在全球贸易中扮演着愈加关键的角色。 (“三里河”工作室)--> 【编辑:刘阳禾】
金秋时节,螃蟹凭借鲜美的肉质成为餐桌上的“时令宠儿”。但对高尿酸血症患者和有痛风病史的人群来说,这道美味却常常让人望而却步——担心嘌呤摄入超标,诱发痛风。 其实只要选对时机、控制方法,这类人群也能安全尝鲜,关键一要先明确“什么情况下能吃、什么情况不能吃”,二要做好“吃蟹细节”。 两种情况绝对不能碰 螃蟹,以常见大闸蟹为例,每100g蟹肉嘌呤含量约81.6mg,属于中嘌呤食物。而高嘌呤食物指每100g嘌呤含量超150mg,如动物内脏、沙丁鱼。所以,“能不能吃”核心看病情状态:--> 痛风急性发作期哪怕只是关节轻微红肿、隐痛,吃蟹会让嘌呤摄入增加,可能加重炎症,延长发作时间; 血尿酸“失控”时近期血尿酸持续偏高(比如空腹>480μmol/L),或频繁出现关节不适,此时吃蟹易触发痛风。 这三种情况可少量吃 高尿酸血症患者血尿酸水平长期稳定(比如空腹血尿酸<420μmol/L),且从未出现过痛风发作; 痛风患者处于缓解期(距离上次痛风发作已超过两周),血尿酸控制达标(一般建议<360μmol/L,有痛风史者<300μmol/L); 无其他并发症没有严重的肾功能不全、高血压或糖尿病急性并发症,身体代谢状态稳定。 功夫在平时,只有长期规律规范治疗,将血尿酸控制在合理安全水平,才能获得更多的尝鲜机会。 不过,每个人的血尿酸水平、用药情况(如是否规律吃降尿酸药)不同,对嘌呤的耐受度也不一样。如果不确定自己能不能吃蟹,或有其他饮食疑问,建议提前咨询医生或营养师——别让“尝鲜”变成“遭罪”,才是金秋吃蟹的正确打开方式。 吃蟹时注意五个关键细节 拒绝“危险搭配”吃蟹时别喝啤酒(会抑制尿酸排泄)、少喝甜饮料(果糖可能促进尿酸生成),也别搭配动物内脏、浓肉汤等其他高嘌呤食物;可搭配黄瓜、生菜、苹果等低嘌呤蔬果,帮助促进尿酸排出。 选择新鲜螃蟹不新鲜的螃蟹易滋生细菌,可能引发肠胃不适;而变质蟹肉中的有害物质,也会增加身体代谢负担,对病情控制不利。 别贪多控制量建议每次只吃一只中等大小的螃蟹(约100-150克),且优先吃蟹肉,少吃蟹黄、蟹膏——后者不仅嘌呤略高,脂肪含量也高,可能间接影响尿酸代谢。 烹饪选“水煮”,汤绝对不能喝蒸蟹能保留鲜味,但水煮时会有少量嘌呤溶解到汤里(蟹肉嘌呤含量相对减少),不过无论蒸还是煮,都别喝煮蟹的汤,汤中嘌呤含量远高于蟹肉本身。 关注身体反应食用螃蟹后1-2天内,密切观察关节是否有隐痛、红肿等不适。若出现异常,需采取关节制动休息、及时多喝水(每日2000ml以上)等措施,肾功能正常前提下可根据既往用药情况选择非甾体类抗炎药(如双氯芬酸钠、布洛芬等),效果不佳需及时就医。 文/唐甜甜(北京老年医院) 【编辑:于晓】